به گفته برخی کارشناسان، کاناداییها احتمالاً تا چند ماه دیگر شاهد افزایش قیمت مواد غذایی در فروشگاههای مواد غذایی محلی خود خواهند بود.
سیلوین شارلبوا، مدیر ارشد آزمایشگاه تجزیه و تحلیل کشاورزی در دانشگاه دالهوزی در هالیفاکس، روز یکشنبه به کانال خبری CTV گفت که قیمت مواد غذایی از ژانویه تا کنون در سراسر جهان حدود پنج درصد افزایش یافته است.
او گفت: “اکنون ممکن است پنج درصد کم به نظر برسد، اما برای مصرف کنندگانی که در آنجا به دنبال محصولات مشابه هستند، برخی از محصولات در واقع 20، 25 درصد افزایش یافته اند.”
سازمان ملل همچنین گزارش داده است که قیمت جهانی مواد غذایی به بالاترین سطح خود در بیش از یک دهه گذشته رسیده است.
شارلبوا می گوید که بیشتر افزایش قیمت برای گوشت می باشد، جایی که قیمت گوشت گاو بیش از 50 درصد افزایش یافته است. وی گفت که قیمت مرغ معمولاً هر سال دو تا سه درصد افزایش مییابد، اما اکنون 13 درصد افزایش یافته است. گوشت خوک نیز گران شده است.
آمار کانادا اخیرا گزارش داده است که قیمت بیکن در ماه آگوست به بالاترین حد خود رسیده است و میانگین هزینه یک بسته 500 گرمی به 8.24 دلار رسیده است که برای اولین بار از مرز 8 دلار عبور کرده است.