کانادایی ها می توانند انتظار داشته باشند که قیمت مواد غذایی حتی در پاییز امسال افزایش یابد زیرا هزینه برخی اقلام همچنان در حال افزایش است.
به گفته یک کارشناس مواد غذایی ، قیمت مواد غذایی از ابتدای همه گیری به طور مداوم در حال افزایش بوده و هم COVID-19 و هم تغییرات آب و هوایی عامل اصلی افزایش قیمت هستند.
“هشت ماه پیش ما گزارش قیمت مواد غذایی کانادا را منتشر کردیم ، ما انتظار افزایش 5 درصدی را داشتیم ، تقریباً این چیزی است که در حال حاضر در حال وقوع است. با توجه به آب و هوا ،COVID-19 نیز در این مورد دخیل است .
هرچند همه محصولات برابر تولید نمی شوند. کانادایی ها ممکن است بسته به خرید خود و بخش های خواربارفروشی که در آن خرید می کنند ، پول بیشتری خرج کنند.
وی گفت: “گوشت گاو امسال 9 تا 10 درصد ، گوشت خوک 5 درصد افزایش یافته است.”
این قیمت ها در نتیجه قیمت حبوبات افزایش می یابد. شارلبوا گفت ، کشاورزان غلات کانادایی سال سختی را گذرانده اند زیرا خشکسالی به محصولات آنها آسیب رسانده است ، این بدان معناست که هزینه غذای گاو و خوک افزایش یافته است. این احتمال وجود دارد که این قیمتها در پاییز پس از فروش دامها برای جبران هزینه های تغذیه آنها همچنان افزایش یابد.
وی افزود: “ما انتظار داریم موجودی ها در پاییز کاهش یابد و قیمت ها معمولاً بالاتر می روند ، بنابراین انتظار داریم قیمت گوشت گاو در پاییز حتی بیشتر شود.”
در کنار افزایش قیمت گوشت گاو و گوشت خوک ، سال سخت برای کشاورزان گندم و غلات کانادایی قیمت های بالاتری را در بخش نانوایی نیز ایجاد می کند.
شارلبوا می گوید: “ما انتظار داریم نان گران شود و نانوایی به طور کلی گران تر می شود.” “برای اولین بار در سالهای گذشته ما انتظار افزایش 5 تا 6 درصدی در آن بخش از خواربارفروشی را داریم.”
و این همه ماجرا نیست ، اقلام انبار مانند کراکرها و کوکی ها نیز با افزایش قیمت مواجه می شوند ، اما کمی متفاوت است.
شارلبوا می گوید: “تورم کوچک در حال بازگشت است ، بنابراین اساساً آنها لزوماً با قیمت زیاد بازی نمی کنند ، بلکه مقادیر را کاهش می دهند.”
او گفت که این افزایش زمانی مشاهده می شود که خریداران به میزان دلار در برچسب قیمت در بقال محلی خود نگاه کنند.
هزینه مرغ در طول همه گیری همه گیر نسبتاً ثابت مانده است ، بنابراین انتخاب مرغ در دستور العمل های مورد علاقه شما می تواند مقرون به صرفه تر باشد.
او گفت: “اگر به دنبال معامله هستید ، مرغ در واقع بسیار مقرون به صرفه است.”
از سوی دیگر ، قیمت محصولات کاهش یافته است.
وی گفت: امسال میوه ها و سبزیجات در واقع ارزانتر هستند. “و چند خبر خوب دیگر برای شما: ماکارونی و آب پرتقال نیز نسبت به سال گذشته ارزان تر هستند.”